Bran

若在出爐架上看到剛烤好的土司，很難不讓人想帶上一條，這便是位於江戶川區北葛西的「Bran」。招牌商品之一的土司，擁有手指輕壓便能感受到的鬆軟質地，風味純粹乾淨；請店家切成喜歡的厚度後直接品嘗固然美味，烤成吐司片、抹上果醬或做成三明治，也都能襯托出麵糰本身的優質風味。

甜麵包與調理麵包同樣帶著每天都想吃的質樸滋味。口感帶點嚼勁的麵包體裹入甜度適中的卡士達醬克林姆麵包、經典的巧克力海螺麵包、扎實飽足的咖哩麵包，以及適合買回家微烤出香氣的起司麵包等，價格平實，極為貼近日常餐桌。揉入葡萄乾或核桃的微歐式麵包，配料與麵糰結合度極佳，越嚼越能散發麥香。

這家小巧的麵包坊未設內用座席，僅供外帶。麵包會在接近中午時分陸續出爐，但因每批出爐數量有限，午後往往很早就所剩無幾。若想挑選心儀的品項，建議鎖定10:30開店至中午前後的時段前往。店內僅收現金，建議備妥零錢前往，購買過程會更加順暢。